胆嚢(胆のう)と食事




胆嚢(胆のう)の機能は脂肪分の分解を助けることです。ということは胆嚢の機能がうまく働かない状況であれば、脂っこい食事をするとどうなるでしょうか?自分自身では中のことは気づかないことがほとんどです。どんな食べ物を食べたら、少し調子が悪くなった。なんてことを気にする人はほとんどいません。ですので、この機会に一度、自分自身の調子に聞いてみてはいかがでしょうか?

胆嚢(胆のう)はやはり欧米化した食文化の中では負担は増大します。胆のうに貯蔵された胆汁の分泌量がおのずと上がってきます。脂肪分の含んだ食物が胃である程度消化されると、ゆっくりと十二指腸に送られてきます。その時に十二指腸は食物に刺激を受け、コレシストキニンというホルモンを分泌させます。それが胆嚢を収縮させ、胆汁を分泌させるのです。

(C) 2008 胆嚢がん、ポリープなど胆嚢の病気と思ったら・・・